Unser Team
Wir sind Mason & Lanz, ein Team von Experten, das sich dafür einsetzt, Ernährungstherapien weltweit allen zugänglich zu machen. Wir arbeiten mit Wissenschaftlern und medizinischen Fachleuten aus der ganzen Welt zusammen und unterstützen sie bei der bestmöglichen Betreuung ihrer Patienten. Außerdem begleiten wir Einzelklienten durch umfassende Coaching-Packages sowie individuell abgestimmte Ernährungsberatung auf Grundlage aktueller, wissenschaftlich bewährter Ernährungstherapien.
Partner
Ernährungscoach
Sprachen: Englisch, Deutsch
Erin Maurer
Als Ernährungscoach und Spezialistin für Verhaltenstherapien hat Erin eine zusätzliche klinische Ausbildung in Metabolischen Ernährungstherapien für die Behandlung chronischer Stoffwechselkrankheiten absolviert, die sie in ihrer Rolle als Coach, Sprecherin und Ausbilderin nutzt.
Sie arbeitet online und persönlich mit Klienten auf der ganzen Welt sowie in Zusammenarbeit mit weltweit anerkannten medizinischen Fachleuten und Organisationen.
Erin ist außerdem Mitbegründerin und Vorstandsmitglied der Nuvia Association for Nutrition and Health sowie Mitglied der European Renal Association.
Partner
Ernährungscoach, Expertin für Naturheilkunde, GAPS-P
Sprachen: Ungarisch, Englisch, Französisch, Finnisch
Orsolya Szathmari
Orsolya nutzt ihr umfassendes Fachwissen bei der Anwendung von Metabolischen Ernährungstherapien. Sie verfügt über jahrelange Erfahrung in der Arbeit mit schwierigen Fällen, bei denen es um die Linderung von schweren Symptomen geht, die auf chronische Störungen und Krankheiten zurückzuführen sind.
Sie arbeitet international sowohl online als auch persönlich mit einzelnen Klienten und in Zusammenarbeit mit international anerkannten medizinischen Fachleuten und Organisationen als Coach und Ausbilderin.
​
Orsolya ist außerdem Mitbegründerin der Nuvia Association for Nutrition and Health und Mitglied der European Renal Association.
Partner
Ernährungscoach, Personal Trainer
Sprachen: Deutsch, Englisch
Ueli Lanz
Ueli ist der Gründer von Ueli Lanz - Nutrition & Training, wo er als zertifizierter Ernährungstherapeut sowie Personal Trainer und Krafttrainer mit Sitz in Zürich arbeitet.​
Durch zusätzliche klinische Ausbildungen hat er sich auf die Anwendung von Metabolischen Ernährungstherapien spezialisiert und arbeitet mit Klienten mit den unterschiedlichsten gesundheitlichen Problemen. In Zusammenarbeit mit Fachleuten weltweit arbeitet er als Coach und Sprecher.
​​
Ueli ist Mitbegründer der Swiss Association for Ketogenic Metabolic Therapies SAKMT sowie der Nuvia Association for Nutrition and Health.
Partner
Ernährungscoach,
BSc Ernährungswissenschaften
Sprachen: Deutsch, Englisch
​
Yvonne Reuter
Yvonne ist Ernährungswissenschaft-lerin mit einer klinischen Ausbildung in der Anwendung von Metabolischen Ernährungstherapien sowie einer Ausbildung in der Behandlung von Diabetes Typ 1 und Typ 2, Esssucht und Essstörungen. Sie behandelt ihren eigenen Typ-1-Diabetes erfolgreich mit einer ketogenen Diät und kennt die Herausforderungen und Bedürfnisse von Menschen, die mit Typ-1-Diabetes leben, sehr genau.
​
Yvonne arbeitet als Coach und Ausbilderin im In- und Ausland, sowohl mit einzelnen Klienten als auch in Zusammenarbeit mit Berufsverbänden.
Außerdem ist sie Mitbegründerin der Nuvia Association for Nutrition and Health und Mitglied der European Renal Association.
Medizinischer Beirat
Unser Medizinischer Beirat besteht aus renommierten Gesundheitsexperten, die eine fachliche Betreuung auf höchstem Niveau sicherstellen und unsere Programme wissenschaftlich begleiten. Unsere Beiratsmitglieder unterstützen unsere Leidenschaft, die Gesundheit und das Wohlbefinden aller zu fördern.
Dr Penny Figtree
MD, Allgemeinmedizinerin
Australien
Dr. Penny Figtree schloss 1993 ihr Medizinstudium mit Auszeichnung an der University of Sydney ab. Nach mehr als 20 Jahren in der Allgemeinmedizin spezialisierte sie sich auf Gewichtsreduktion und Diabetesmanagement.
Inspiriert wurde sie durch die beeindruckende Wirkung kohlenhydratarmer Ernährung. Heute nutzt sie diese Ernährungsansätze in ihrer Praxis, hilft Patienten beim Absetzen von Medikamenten und erzielt deutliche Gesundheitsverbesserungen.
Dr Timur Liwinski
MD, Allgemeinmediziner, Assistenzarzt für Psychiatrie
Schweiz
Dr. Timur Liwinski absolvierte sein Medizinstudium und promovierte an der Universität Münster. Nach Weiterbildung in Innerer Medizin und Forschungstätigkeiten in Hamburg, Deutschland und in Israel spezialisierte er sich auf Erwachsenen-psychiatrie. Seit Juni 2023 ist er Klinischer Wissenschaftler und leitender Forscher an den Universitären Psychiatrischen Kliniken Basel. Er ist Facharzt für Allgemeinmedizin mit bevorstehendem Facharzttitel in Psychiatrie.
Er setzt auf Ernährung und Lebensstil, um körperliche und mentale Gesundheit zu verbessern.
Dr Alexandre J. Pelouze
MD, Assistenzarzt für Herzchirurgie
Schweiz
Dr. Alexandre Pelouze spezialisiert sich auf Herzchirurgie am Universitätsspital Genf. Er erwarb seinen Doktortitel in Medizin an der Semmelweis Universität in Budapest, Ungarn, und besitzt weiterführende Abschlüsse in Zell- und Molekularbiologie von der UPMC Paris.
Aufgrund zunehmender Gesundheitsprobleme in der Bevölkerung interessiert er sich besonders für umfassende Ernährungsansätze in der Behandlung kardiovaskulärer Erkrankungen.
Barbara Contzen, RD
Zertifizierte Ernährungsberaterin für
Nierenerkrankungen
Deutschland
Barbara Contzen ist auf Ernährungstherapien bei Nierenerkrankungen spezialisiert und hat jahrelange Erfahrung in der Betreuung von Nierenpatienten. Sie berät medizinisches Fachpersonal in ganz Europa und ist Mitglied der DGEM-Leitlinienkommission sowie der Ernährungskommission der DGfN.
Barbara sieht in kohlenhydratarmen und ketogenen Vollwerternährungstherapien einen wichtigen Ansatz zur Verbesserung der Nierenfunktion und arbeitet daran, diese Therapien sicher zugänglich zu machen.